Conscientes de la importancia que la actividad turística tiene en el desarrollo económico y social del país, se creó en el seno del Instituto Politécnico Nacional, la Escuela Superior de Turismo, que por sus siglas es conocida como la EST.

La Escuela Superior de Turismo se fundamenta en la “Ley Orgánica del IPN”, ya que los objetivos básicos que la motivan en la formación de profesionales en turismo son “contribuir, a través de la educación, a la independencia social, económica, científica, tecnológica y cultural de México” y “realizar investigación científica y tecnológica orientada a la mejor utilización de los recursos naturales, humanos y materiales para beneficio de la nación”.

La EST, surge de la inquietud de la primera generación de egresados de la especialidad de Técnicos en Administración de Empresas Turística, impartida en la Vocacional No. 5 de Taxqueña (hoy CECyT No. 13 Ricardo Flores Magón). De esta generación de alumnos surgió la “fraternidad turística”, cuyos integrantes trabajaron de forma ardua para que la carrera de turismo se creara a nivel licenciatura en el Politécnico.

En el desayuno celebrado el 7 de abril de 1974 en la Residencia Oficial de los Pinos, presidido por el entonces Presidente de la República, Lic. Luis Echeverría Álvarez, con la Comunidad Politécnica, los estudiantes de la “fraternidad turística”, aprovecharon la ocasión, para hacerle la solicitud formal de la creación de la Licenciatura en Turismo y por ende de la Escuela Superior de Turismo. El fundamento de la solicitud fue tan sólido que el presidente dio una respuesta favorable al proyecto y giró las instrucciones correspondientes al Secretario de Educación Pública Ing. Víctor Bravo Ahuja y al Director del IPN, Dr. José Hertz Valenzuela, a efecto de echar a andar el proyecto para la creación de la Licenciatura. El 12 de agosto de 1974, se aprobó la creación de la EST, fijándose como fecha de inicio de clases el 15 de octubre de 1974. Oficialmente había nacido la Escuela Superior de Turismo del IPN.

La Escuela Superior de Turismo inicia clases de manera provisional en las instalaciones anexas al Hospital de Homeopatía en la calle de 5 de febrero No. 145, esquina con Chimalpopoca, Colonia Centro. La escuela inició con 84 alumnos y 24 profesores con tres especialidades a saber: 1) Hotelería, alimentos y bebidas; 2) Agencias de viajes y líneas de transportación y 3) Planeación y desarrollo turístico.  El 20 de septiembre de 1976, la EST cambia su sede; ubicándose en el nuevo edificio de la Av. La Salle No. 39, Fraccionamiento la Escalera En Ticomán, (hoy es Av. Miguel Bernard No. 39).

En febrero de 1984 se crea la Sección de Posgrado e Investigación implementando la Maestría en Proyectos Turísticos. El 4 de diciembre de 2012 el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología y la Secretaría de Educación Pública, en el marco del Programa Nacional de Posgrados de Calidad (PNPC), otorga al programa de la Maestría en Administración e Innovación del Turismo, la Acreditación en el Padrón Nacional de Posgrado, misma que se encuentra vigente, por cumplir con los criterios de calidad y pertinencia del PNCP.

La calidad académica de los egresados de la EST, el trabajo de la comunidad, el apoyo de las autoridades del IPN, la calidad de sus profesores e investigadores, las acreditaciones y certificaciones obtenidas, sus instalaciones y ser politécnicos ha colocado a la EST en el lugar que siempre debe ocupar, esto es, la mejor Escuela de Turismo de Latinoamérica y una de las mejores en el ámbito internacional.

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