1. TLATLAPAS. Es un platillo con orígenes prehispánicos, se traduce como “Frijol Quebrado”, etl frijol y tlapana quebrar. Se elabora con ingredientes locales como el nopal (cocido con agua de tequexquite) chile guajillo, epazote, manteca y jitomate, Se decora con queso fresco. La decoración de la imagen es un maguey que está hecho con tortillas de quelites, con corazón de maguey y nuez, brotes de epazote, chile guajillo, tierra de apazote y cebolla. 

2. 2. TACOS DE CANASTA Rellenos de papa, frijol o chicharrón y transportados en una canasta de hule azul, los tacos de canasta son un alimento que se vuelve cada vez más popular en la amplia gastronomía mexicana, y que tienen su origen en la comunidad de San Vicente Xiloxochitla, localizada en el municipio de Nativitas, Tlaxcala. 

3. ATOLE AGRIO. Llamado también atole morado, es una bebida ceremonial de la comunidad otomí de Ixtenco que se traduce como “atole agrio en festividad”, de ahí la importancia de la bebida para la comunidad indígena tlaxcalteca. Se elabora con maíz negro, canela y azúcar, es preparado con secretos ancestrales de las mujeres Yumhu durante la celebración en honor a San Juan Bautista, los días 24 de cada mes en las mayordomías donde resguardan y veneran al santo patrón. Su preparación pude demorar hasta 36 horas debido a la fermentación del maíz. 

4. MUEGANOS HUAMANTLECOS. Se trata de panecillos rectangulares de unos 5 cm de largo por 10 de ancho, y 2 de grueso, fabricados con harina de trigo, anís, manteca de cerdo, sal y canela, horneados y bañados en un jarabe espeso de piloncillo y canela. Son únicos en su estilo.

La Historia de los Muéganos: A pesar de que pocas personas se aventuran a precisar una fecha exacta de su origen, se cree que fue en 1938 cuando el señor Aurelio Martínez Calva inició la preparación de este dulce en tierras huamantlenses. 

5. POLLO TOCATLÁN. Tiene sus orígenes en el Municipio de Santa María Tocatlán, Tlaxcala, pequeña comunidad del oriente del Estado, fue popularizado el siglo pasado en la década de los 60s y 70s. Es cocido al vapor envuelto en hoja de mixiote, adicionado con tomatillo verde, cebolla, nopales, chiles cuaresmeños y hierbas de olor, lo que le da el sabor característico de la región tlaxcalteca.

¿Cuándo y dónde?

El Sorteo Mayor No. 3900 se llevará a cabo en el Salón de Sorteos del Edificio Édison de la Lotería Nacional, el martes 05 de septiembre de 2023 en punto de las 20:00 horas.

Puedes seguir la transmisión del sorteo en vivo, a través de nuestro canal oficial de YouTube: https://www.youtube.com/user/VideotecaLotenal

¿Cuánto puedes ganar?

Este sorteo otorga un premio mayor por 21 millones y dando un premio principal con una serie de 7 millones. El costo de la fracción o cachito es de $30.00; mientras que el costo de la serie o entero es de $600.00