En diciembre del año 2021, es reconocida oficialmente a la raza Pelifolk como la primera raza de ovinos desarrollada en México, dicha raza está incorporada a la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk A.C., la cual consta de un gremio de 72 productores pecuarios, de los cuales, 7 son mujeres dedicadas a la crianza de esta raza y alrededor de 5 mil ejemplares pelifolk de registro.   

Las principales características del borrego pelifolk, hecha en México, son físicas, como el pelaje para su adaptación a diferentes climas y sistemas de producción, rusticidad, hembras más prolíficas y mayor rendimiento de carne en canal, como las más importantes.  

El esquema de origen de la raza pelifolk, en 1991, fue a partir de incorporar tres razas puras: Black belly, Suffolk y Pelibuey. Es importante recordar que, la Coordinación General de Ganadería (Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural) en el 2021, a través de un convenio con la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk A.C., se diseñó un reglamento interno para la emisión de certificados de registro de la raza, otorgando veracidad en el proceso de la crianza ante el gobierno de México.  

El objetivo inicial para crear esta raza fue generar hembras con más desarrollo corporal para evitar los problemas de parto, darles mayor capacidad de pastoreo, más resistencia a los rayos solares, motivo por el cual se fueron seleccionando en un principio animales con capa predominantemente blanca y que tuvieran las pestañas y alrededor de los ojos pigmento negro con lo que se pretendía minimizar los problemas de radiación durante su estancia en campo abierto. Fue así como empezaron a aparecer los primeros animales sardos o moteados de la cara y de las patas que en un principio caracterizaron a las primeras familias; las características fenotípicas de moteado, dio pie para que en ese momento se les denominara con el nombre de Panelas, mismo que permaneció durante los primeros años.  

Actualmente, la Asociación Mexicana de Criadores de Ovinos Pelifolk A.C. está conformada por ovino cultores de los estados de Jalisco, Chihuahua, San Luis Potosí, Guanajuato, Baja California Norte, Veracruz, Zacatecas, Nuevo León, Chiapas, Michoacán, Oaxaca, Nayarit y Durango.